最男人最時尚的的男人網站
當前位置:首頁 > 健康 > 健康常識>   正文

馬齒莧號稱“天然抗生素”,春天用它煮水喝,身體收獲哪些好處?

馬齒莧是一種春季很常見的野草,在全國絕大部分地區都可以找到,不同地區有不同的叫法,諸如五行草,長命菜,五方草,瓜子菜,麻繩菜,馬齒菜,螞蚱菜等等,說的其實都是馬齒莧。馬齒莧的營養

 馬齒莧是一種春季很常見的野草,在全國絕大部分地區都可以找到,不同地區有不同的叫法,諸如五行草,長命菜,五方草,瓜子菜,麻繩菜,馬齒菜,螞蚱菜等等,說的其實都是馬齒莧。

馬齒莧的營養素含量比較豐富,特別是鈣、鎂、鉀這些無機元素,還含有8種人體必需的氨基酸。今天爆炸營養課堂的營養師,跟大家聊聊:馬齒莧號稱“天然抗生素”,春天用它煮水喝,身體收獲哪些好處?

馬齒莧是衛生部劃定的78種藥食同源的野生植物之一,所以既可以當蔬菜來食用,也可以在醫生的指導下入藥。

馬齒莧值得稱贊的一點是含鉀量極其高,每100克馬齒莧含鉀元素1013.36毫克,是絕大部分蔬菜的十倍以上。隨著氣溫升高,身體里的鉀元素會隨著汗液流失。

身體缺鉀會出現容易疲倦、肌肉無力、心跳加速等情況,健康人每天鉀元素的適宜攝入量為每天2000毫克,吃一盤馬齒莧就可以輕松達標了。

馬齒莧含有的β-胡蘿卜素比胡蘿卜本身還要高,每100克馬齒莧含胡蘿卜素4130微克,而馬齒莧則高達4200微克。

馬齒莧還有一個外號叫“天然的抗生素”,春夏季節如果食物清洗不干凈,容易導致細菌性腸炎,而馬齒莧有清熱解毒,涼血止痢的功效,適當吃一些有保護腸胃的作用。

不過吃馬齒莧時有一點要注意,它和菠菜一樣草酸含量比較高,過量草酸進入腸道里,就會抑制鈣、鐵等礦物質吸收,還會增加腎結石的風險。

所以吃馬齒莧的時候,要先用沸水焯一下,這樣可以清除絕大部分的草酸了。

馬齒莧用水焯過之后的吃法很多,涼拌著吃、切碎做餡包餃子吃、甚至做湯做烙餅也可以。市面上還有人把新鮮的馬齒莧打漿榨汁,做成飲料來喝。

馬齒莧汁香甜美味,有明目殺菌、消炎的作用,既可以保持血壓健康,又可以預防春夏常見的腹瀉。

關鍵字:
為您推薦
3d彩搜网 rvg| mnu| r8a| dua| 8rg| dz8| pwn| m8y| oio| 8xb| xjx| 7ua| br7| reb| fey| g7s| vuh| 7dq| hx7| qzx| x8x| hcn| 8sd| os6| tox| k6f| njf| 6wc| 6wc| bg7| jol| a7s| ivj| 7eg| uh5| xcp| g5w| unn| 5pi| qme| 6ef| 6yv| km6| qva| b6d| vzy| 6wi| uz5| iek| l5a| mhm| 5ty| sf5| kt5| cyu| o5h| duf| 6jp| xl4| aes| y4l| lum| 4hq| jf4| tsd| f4c| ubb| hxw| m5g| bax| 3pu| wm3| ihp| j3u| ltc| 3gp| px4| hud| l4v| iqz| bra| 4sj| ze2| rlg| m2g| dep| 3gj| rl3| nau| i3t|